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遏制咖啡杯的使用

2017年3月30日

Coffee cup and coffee beans

根据领先的咖啡烘焙商bewley宣布的研究,每年一次性咖啡杯的使用量可减少50-3亿。

据估计,英国每年使用25亿个一次性咖啡杯,产生约25,000吨废物。

该研究由ag8于2016年9月至12月进行,代表bewley测试了一系列措施,可以鼓励使用可重复使用的咖啡杯。

研究发现,财务激励,可重复使用的替代品以及提醒客户注意一次性咖啡杯对环境影响的消息都会对消费者行为产生直接影响。

该研究发现,一次性杯子的使用量使可重复使用的咖啡杯的使用量增加了3.4%,咖啡馆的环保信息使可重复使用的咖啡杯的使用量增加了2.3%,可重复使用的杯子的可用性增加了2.5%,免费可重复使用的杯子分布进一步增加4.3%。

来自威尔士建筑学院的报告教授wouter poortinga的作者评论结果说:“虽然个别措施的增加幅度不大,但最大的行为改变是这些措施结合起来的时候。”

3亿个咖啡杯

A pile of disposable coffee cups

该研究发现,提供免费的可重复使用的替代品,结合清晰的环境信息和一次性杯子的使用,使可重复使用的杯子的使用量从5.1%增加到17.4%。

“我们的研究结果表明,平均而言,采用多种措施可以将可重复使用的咖啡杯的使用率提高12.5%。考虑到这一点,英国每年约有25亿个一次性咖啡杯的使用量可减少多达3亿个咖啡杯,“poortinga教授继续说道。

最值得注意的发现是,虽然一次性杯子上的电量增加了可重复使用的咖啡杯的使用,但可重复使用的咖啡杯的折扣对他们的使用没有影响。

poortinga教授说:“在财务激励方面存在重要的细微差别......”

Wouter Poortinga

“人们对损失的敏感程度要高于决策时的收益 - 因此,如果我们真的想改变客户的行为,那么对一次性杯子的收费更有可能是有效的”。

教授wouter poortinga

As one of the largest foodservice coffee business in the UK & Ireland, Bewley’s has been working with industry partners on the sustainability of coffee cups for some time. 路易斯·惠特克,bewley's英国营销主管, said: “There is a huge amount of waste being sent to landfill each year and promoting reusable cups is part of the solution”.

虽然可能很难说服顾客改变他们每天喝咖啡或茶的方式,但公司有责任在解决咖啡杯废物问题方面发挥作用。

louw whitaker of bewley继续说道:“作为一家公司,我们致力于与我们的杯子供应商和客户合作,为这个问题提供解决方案......”

“这项研究对于了解如何最好地引导人们带上自己的杯子是一个非常有用的一步。”

路易斯·惠特克,bewley's英国营销主管

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